東ティモールの最高峰ラメラウ山を望む、標高1,500m以上の高地で栽培されています。
日中の強い日差しに比べて朝晩は冷え込み、年間降雨量も2,000mm以上と、コーヒー栽培に適した自然環境が整っています。
有機栽培によって、環境に配慮した栽培が行われています。
はちみつやメープルを思わせる濃厚な甘みとフレッシュでさわやかな柑橘系の酸味が織りなす奥深い味わい。
余韻が長く続き、何度でも飲みたくなる美味しさです。
風味にはスパイシーで芳香なニュアンスが感じられ複雑さを加えます。
豊かなボディが口いっぱいに広がり、滑らかで満足感のある余韻がしっかりと感じられます。
JAS(日本農林規格)認証取得農園生産,オーガニック珈琲
東ティモール
